沪上美味农家乐推荐 好吃好玩又消暑
http://lohas.online.sh.cn 2017-06-19 08:32 稿件来源:新浪综合
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第二站:青浦
联怡枇杷乐园
联怡枇杷得名于园内400亩枇杷林。但如果来这儿只是吃枇杷,那就亏大了,因为枇杷园最为外人称道的,是他家的农家美食。联怡枇杷乐园已经把农家菜做成了全上海“第一”。青浦是鱼米之乡,地处太湖下游,黄浦江上游,西北部的淀山湖是上海最大的淡水湖泊。青浦联怡枇杷乐园的特色菜之一,正是一道河鲜佳肴:枇杷露焖河鳗。这道菜选用淀山湖河鳗,以天然枇杷蜜取代传统工艺中的冰糖,在烹饪的时候采用特别技巧,保持鱼皮不爆裂,最终成品浓油赤酱、色泽光亮、咸甜适口,肉质软糯有弹性。这里特色中的特色是一只鸡——神仙鸡。要想吃到这只美味的神仙鸡,需要提前预订,或者赶早过来碰运气,每天中午11点之后,基本就卖光了。神仙鸡皮酥肉嫩,十分鲜美,由于蒸煮时间较长,很入味。
特色:枇杷露焖河鳗、鲍鱼猪脚、鸡头米炒虾仁、神仙鸡
地址:上海市青浦区外青松公路7166号
自驾:上海市区—延安路高架—G50高速(青浦城区出口)—向前500米
公交:地铁9号线—佘山站(换松青线)
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选稿: 徐盈