这些藏在弄堂里的美食 只有40岁以上的老上海才懂
http://lohas.online.sh.cn 2017-06-20 08:37 稿件来源:上海头条
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兰心餐厅
进贤路130号(近茂名南路)
魔都许多正宗本帮菜,往往就藏在街边不起眼的小店里,比如这家店,正门很小,还挂着老上海家里常用的白色窗帘,一不留神就会错过。找不到也别担心,注意看路边坐在凳子上的人群,顺着长队望过去就是了。
餐厅在一栋老房子里,店面非常小,只有不到十张桌子,而且基本需要拼桌,据说还不接受预定,真的是“ 你好吃,你任性”!可千万别小瞧它,许多大牌明星都曾来过这里,也许是这里更能品到家的味道吧。
到店必点
红烧肉
检验一家本帮菜味道是否正宗,首先要看看红烧肉做的如何。兰心餐厅的红烧肉皮软肉嫩,甜而不腻, 酥而不烂,就连平时不喜欢猪肉的人也会爱上它!
油爆虾
虾的个头不大,更易入味,口味略甜,炸的香香脆脆,可以连壳吞掉,和朋友一起去吃基本靠“抢”,一个接一个根本停不下来!
酱鸭
酱鸭肉软且嫩,配上浓厚的酱汁,非常下饭。由于是家常本帮菜,或许“颜值”看上去很普通,但味道绝对不会让人失望,来到这,分分钟让你回忆起童年的弄堂时光。
其他推荐:腌笃鲜、酱爆猪肝、荠菜豆腐汤、酒香草头、油爆虾
到店交通:地铁1号线陕西南路站3号口下车,步行约600米
人均参考价:70元
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选稿: 徐盈