上海“阿姨”那些弄堂里的美食 总是让人念念不忘
http://lohas.online.sh.cn 2017-09-14 07:41 稿件来源:上海吃喝玩乐
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上海“阿姨”们真是深藏不漏,
身怀绝活,
那些美食,
你可吃过?
真是让人念念不忘!
江阿姨油墩子
这位江阿姨可是召稼楼的网红!在召稼楼入口处,左拐弯就可以看到。这家很多人排队的“江阿姨油墩子”竟出名到上过电视,表面看上去,店面没有过多的装潢,却靠口碑迎来众多的回头客!
回头客多,自然是味道好!江阿姨做油墩子有她自己的特殊技巧。我们常见的油墩子是把萝卜丝伴在面糊里,而江阿姨家的油墩子是纯粹的萝卜馅儿。面团在油锅里反复炸个两遍,捞起,香喷喷的油墩子就出炉了,个大面糊少,萝卜丝爽口鲜嫩,吃起来特别实在。
人均:4元
地址:沈杜公路召稼楼古镇染纱弄1号
交通:乘坐地铁8号线到达沈杜公路(2口),转乘闵行10路,召稼楼古镇下,步行250米到达。
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选稿: 徐盈