你喜欢吃“腊”吗 一种每到这时 才有的味道
http://lohas.online.sh.cn 2018-01-10 09:26 稿件来源:乐游上海
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腊肉
北方腊肉以牛肉为主,
而南方以猪肉为主。
食材经过烘烤,
或者一定时间的日光暴晒制成。
所以腊肉的保存时间长,
并增添特有的风味。
腊肉和各种时素的搭配,
简直天衣无缝,
煲汤放一些增添了汤头的鲜美。
“蛋饺蒸腊肉”
“蒜苔炒腊肉”
“芥兰炒腊肉“
“荷兰豆炒腊肉”
……
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选稿: 徐盈