5、其他小吃。剩下的这些,有的时令性特别强;有的属于其实并非典型的苏州特色,但是口味很不错,闻名全城。于是时间久了就变成我固定会带基友去的了。
①锦帆路通关坊对面皇废基【祥鑫饮食店】(地图都能搜到)。这家就是后来平江路纷纷效仿鸡爪的那家店。鸡爪最出名,脂膏满嘴,久久回味,此外赤豆糊圆子煮的比很多大饭店好,稠,又不全是靠藕粉勾芡。八宝粥银耳米仁汤都挺好的。
②祥鑫隔壁的【C点咖啡】。店主是个热爱咖啡的帅哥,咖啡豆都是自己烘的,手冲什么的很讲究品质,路过来杯饮料的首选。我这种喝咖啡拉肚子的废料大肠最爱的是他家的奶茶,茶是煮出来的,奶味不是靠奶精而是全脂淡奶。茶里除了拼配好比例的红茶还有红枣肉桂以及其他一些保密香料,反正我煮了几次是煮不出那个香味(废话你煮出来了人家还混个毛)。奶茶有三种泰式特调鸳鸯都挺好喝的,冰奶茶里面的冰块是用奶茶冻起来做的,所以不会冲淡味道。他家还有布丁,性价比比较高,基友都好评(我个人不好甜品呵呵)。我总觉得认真了东西才会好吃,所以这家店还蛮喜欢的。
③时令性【肉月饼】。苏式月饼皮,里面是鲜肉,有汤汁,因此只能现吃(也是甜咸口的肉)。【长发商厦】【水天堂】【胥城】的都不错,现在一些西饼店也开始卖了。【长发】这两年还推出了全素的菌菇馅和蟹粉肉月饼,菌菇馅的香味很足汤汁也很丰富,而蟹粉肉月饼虽然价格很贵但是咬开来蟹油黄亮滴答下来都能把纸袋染黄呢~值得一试~
④时令性【酒酿饼】。春季的时令美食,面皮里加入了酒酿,馅以玫瑰松仁为主。观前街【采芝斋】等老字号有售。
⑤时令性【炒肉团子】。其实苏州好多糕团都是时令性的比如大方糕什么的,不过我个人很偏爱炒肉团子便是了,说炒肉团子,馅料却并非只有肉,而是有虾仁、虾米、肉末、笋丁、木耳、金针菜等三荤四素组成。也要趁新鲜出炉吃,不然皮子就硬了,再蒸就失去了软糯韧劲。推荐店家【万福兴】【近水楼】【明月楼】。
⑤烧饼,推荐【王氏林记烧饼】,现在也是很多地方都有。就说烧饼能多好吃,我会回答你它不可能给你有山珍海味的感觉,但它用料制作都会比较认真,酥开的好,猪油舍得放,咸的葱香,甜的用的芝麻糖,所以是个好吃的烧饼。除此以外,【马医科菜场的蟹壳黄】,山塘街口【大阿二生煎】的蟹壳黄,平江路旁边大儒巷的一家【蟹壳黄】都挺好(一定要趁热吃,酥的满嘴屑,蟹壳黄是一种蟹壳大小的小烧饼)。
⑥【阊门姚记豆浆】的咸豆浆。顺带说一句我们这边都是吃咸豆花的。咸豆浆也是老苏州的吃食,类似于咸豆花,把豆花换成豆浆然后特色是油渣。
⑦王天井巷61号【湘城人和园】的枣泥麻饼。最近外地面基或者是给基友寄东西都会捎上它。特色在于里头有猪油,建议在微波炉加热30s然后食用,猪油融化了会让枣泥不那么干,香味更浓郁。不是大热天放一个月没问题,适合作为手信。
如果有机会有条件,可以去太湖边上点几样湖鲜,太湖三白,还有我要推荐个白鳗,清蒸黄焖都好吃,跟豆腐似的入口即化。深秋阳澄湖太湖农家乐吃个螃蟹也大好。春末夏初有枇杷杨梅夏天有桃子秋天有橘子什么的风景也好。