淮海、南京路老字号年味新花样 不变的是记忆
http://lohas.online.sh.cn 2018-02-13 09:33 稿件来源:乐游上海
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|| 金华火腿、黄泥螺、醉蟹
参考价格:100元左右(金华火腿)、200元左右(黄泥螺、醉蟹)
邵万生金华火腿驰名海外,以其自然发酵的三年周期作为产品最关键的工序,肉质紧实,香气醇厚;黄泥螺、醉蟹是拥有166年历史邵万生的看家产品,工艺独特,醉香怡人,可以说是上海糟醉文化的代表之作,作为馈赠佳品。
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选稿: 徐盈