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心疼!上海这个古镇有文化有内涵,却低调了800多年……

2018-09-30 05:36:33

  / 屋有鲜 /

  屋有鲜,就是日文里的“好吃”,是一家专门卖蟹肉小笼的店,除了传统意义上的蟹粉小笼(蟹肉+猪肉),还有纯蟹肉小笼。舀一勺从汤包顶的口灌进去,这样吃起来更美味.

人均:81元

  地址:召稼楼沈杜公路2073号(苏召路)

  / 下沙特色烧卖 /

  下沙烧卖是上海特色小吃,烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。

  其中笋肉烧卖最受欢迎,烧卖现蒸现卖现吃,皮很薄,咬一口还有汤汁流出来,笋丁脆肉末香,正宗老上海的味道。

人均:21元

  地址:召稼楼古镇兴东街21号(近沈杜公路)

  / 老街汤团 /

  一碗碗热腾腾白胖胖的召稼楼老街汤团,是很多浦江人的心头好,个头还不是一般的大!鲜肉、豆沙、枣泥、芝麻……口味多样,每一种几乎都成了经典。当然,如今荠菜肉、花生馅儿也成了香饽饽!

人均:16元

  地址:沈杜公路召稼楼兴东街10号

  / 老八样饭店 /

  老八样是指上汤扣三丝、老甜肉、三鲜大蛋饺、金针木耳鱼、蒸三鲜、桂花肉、水笋扣咸肉、肉皮汤。

  召稼楼的老八样饭店是蛮有名气的地方。“老八样”全是上海本地菜,浓油赤酱,味道甜甜的,以前小时候住弄堂里,逢年过节或者谁家办喜事都会烧。

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本文来源:今日魔都 作者: 责任编辑:徐盈

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