为了吃必须去一次｜这座被遗忘的小城，3天3夜都不够吃！

　　正宗鱼粉、米饺、杀猪粉、油粑子、酸萝卜、稻草灰粽、坛子菜、东江湖三文鱼、烧鸡公、血鸭、捆鸭、麻鸭、芋荷鸭、青椒焖蛇……还有 很多根本在长沙吃不到的特有美食。

　　▲图自@郴州吃货邦

　　吃什么

　　1、鱼粉

　　不同于衡阳鱼粉的清汤寡白，郴州的鱼粉必须是通（四声）红滴！白汤的鱼粉都是耍流氓。鱼粉分圆扁，圆的是榨粉，扁的叫切粉。汤是用鲜活鲢鱼和特制辣椒油熬制而成，如果你不特别跟老板交代，老板会像“对待栖凤渡老乡一样”款待你，有多辣自己体会。

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