不负春光不负卿，是时候去崇明吃这些春季美食啦！

　　野葱头

　　比起前几种野菜，野葱头更为低调，春天萌发的时候，夹杂在草丛里的纤细叶片一不小心就会被忽略。野葱头气味辛辣，具有通阳化气、开胸散结、行气导滞等功效。除了鲜食，也可腌渍作为小菜食用。

　　芦蒿

　　苏东坡有句写春天的诗“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。其中的蒌蒿说的就是芦蒿。芦蒿根性凉、味甘、叶性平，最适合在春天食用。芦蒿可清炒，搭配香干、臭干、腊肉、笋丝、莲藕、金针菇，都清脆爽口。

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