最强美食攻略在此!你可能对宁波美食的销魂程度,一无所知!鲜咸合一的极致鲜味,实在太令人着迷了啊!
当今全世界一半以上人口亦是以大米为主食,而“世界水稻故乡”就在宁波余姚江之北的河姆渡。与此同时,稻米也是制作宁波年糕和汤团的主要原料。
宁波慈城是江南最古老的古县城之一,
位于宁波北郊,三面环山,一面临姚江。
“宁波年糕柔滑细腻,昔以梁湖年糕,
水底清年糕著称,今以慈城年糕为佳”。
新鲜舂好的年糕团可以直接食用,
在宁波有两种口味选择:
芝麻白糖裹的甜馅和咸齑笋丝炒的咸馅。
在手上抹些菜油,
从石臼里现揪一块年糕团,
掐个口子填入满满的馅料,
最后将口收拢
本文来源:旅游时报 作者: 责任编辑:徐盈