真正的“一斤难求”!老底子上海宁,谁能逃得过这些老字号西点?
那些上海的老牌“超级流量”甜品
定格了无数上海宁的甜蜜岁月
热线君带着你一起
重返那些美好的时光
凯司令
1928年
20世纪30年代,“凯司令”是开在女作家张爱玲住的公寓楼底层,在张爱玲的作品中,“凯司令”出现的次数很多,导演李安也在电影《色戒》中,还原了书中的场景。
从童年的记忆一直延续至今,无论是挑选面粉,还是奶油制作、裱花......凯司令把西点技艺发挥到了极致,几十年如一日的味道不曾变过,一块凯司令蛋糕成了上海宁心中永远的美味佳肴。
凯司令的栗子蛋糕和其他地方的栗子蛋糕不太一样,凯司令的栗子鲜奶蛋糕地道有料,实实在在的栗蓉裱着厚厚的鲜奶,模样虽简单,味道却扎实绵长。热线君第一次吃栗子蛋糕的时候就路转粉了。
本文来源:上海热线侬好上海 作者: 责任编辑:郑彩敏