杨浦区“六大排队奇迹”,没空调没座位老板还凶…
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晶牌烤鸭
每天卖出上百只,后面人望穿秋水!
红色的招牌很醒目,走到路口看到人最多的地方就是了。后面等候的人都是望穿秋水,踮起脚伸着脖子向前探,深怕轮到自己时已经卖光!
为了保证原滋原味,没有开分店,也没有聘请工人,都是自己人在做,老板的兄弟姐妹5个人轮流看守店铺,只想保住自己的口碑,安安分分做烤鸭。
这里烤鸭都是半只起售,片鸭小哥刀工了得,片片带皮,薄厚均匀。
店铺左侧就是烤鸭店的挂炉烤房,所有烤鸭都在这里现场烘烤。一只只肥硕饱满,当天烤制当天售卖,不留隔夜,平均每天要卖出150只-200只!
烤好的鸭皮红润透亮,油脂充盈,鸭皮控看了要抓狂,酥得化渣。
鸭肉也很饱满,这么满满的一盒,也就二十来块,够全家人吃。蘸蘸店里特制的灵魂酱料,甜中带咸,皮糯肉香。
再顺带稍些卤味回去,省掉进厨房的大汗淋漓,就是美味的一餐!
排队指数:★★★★★
平均等候时长:20分钟
技能:一次性可多买一些,
回家微波炉叮热,省得再排队
地址:延吉东路557弄(近水丰路)
营业时间:10:00-19:00
人均:24元
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:郑彩敏