老上海的路边摊,顶顶好恰
那些即将消失的老上海味道
再不吃就晚了!
老虎脚爪
老虎脚爪,应该算老一辈的回忆了!
这种形似“老虎爪”的点心,其实最早来自于江苏盐城,是配着牛肉、羊肉汤吃的。传入上海后,喜甜的上海人给他刷了层糖,这才有了现在外脆内软,带着回甘的老虎爪。
因为做起来费时费力,市面上卖老虎脚爪的摊头几乎绝迹,好不容易才找到两家!
刘飞放心无铝油条
每天限量200个,靠提前付钱预约才能吃上的老虎脚爪,人气也是没谁了!老板每天10点就开始做,想买的话还是趁早去啦~
发酵好的碱水面,用老式碳火炉烤到表面微微脆,掰开尝一口还带着碳香!里面松松软软的有点像甜大饼,冷了吃都特别香!走的时候老板还热心关照:“袋袋要敞开啊,不然要宁特嗝!”
地址:东江阴街129-13号
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:郑彩敏