老上海的路边摊,顶顶好恰
老上海葱油饼
@钱小样儿1015
天山西路这家老上海葱油饼,倒是卖着不少老上海小吃,葱油饼、油墩子、粢饭糕一应俱全。老虎脚爪也算是特色之一吧,但是改良之后造型反倒更像朵花?
口感相比之下更硬些,带着点焦苦味,偶尔吃一次过过瘾不错!(前提是你挤得过排队的阿姨爷叔)
地址:天山西路269号
油墩子
在菌菌的印象里,小时候的油墩子是叫萝卜丝饼的。每次放学回家,都要买个油墩子炸年糕当零食,当然零花钱多的时候会买盐酥鸡~
把白萝卜丝和面糊倒进“小勺子”,然后开炸!香香脆脆的外壳和湿糊糊的白萝卜内馅,这是小时候难得爱吃萝卜的时候!
最近油墩子又有回春的势头,不少店里都有卖,但这种考验比例、火候的小吃,有时候一个不注意就会踩雷!
阿婆油墩子
老早开在蒙自路的阿婆油墩子,没几个人不知道吧,现在这家搬到了局门路,还是人气不减!相比几年前菌菌来的时候,胡阿姨老了许多,但手艺却一点也不含糊!
油墩子外皮炸得酥脆,里面萝卜丝倒还是脆生生的,夹着葱香萝卜香,满满童年的味道!这里的炸年糕也哈灵,大家可以试一试~
PS.阿婆只收现金哦!
地址:局门路406号
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:郑彩敏