消失的卢湾区，不消失的本帮菜带你重回老上海
03/12
08:58
永兴餐厅
不起眼的小弄堂，很狭小的门面。只有一张小小的招牌，不留心的话，根本不知道这家小店！
（永兴餐厅招牌△ 图片来源：大众点评）
深蓝色的招牌一用就好几年，旁边挂了一圈彩灯，一到晚上就会闪闪发光，等着来吃饭的人。店主也算是很用心了~
（永兴餐厅门面△ 图片来源：大众点评）
永兴门面是复古的琉璃玻璃，小时候家里的老式窗户都是这样的，现在看起来依然不会过时。复古韵味浓浓的~
（永兴餐厅大厅△ 图片来源：大众点评）
走入其中，红色的墙壁，华丽丽的吊灯，很像老上海人的家里精致而带有烟火气息。店里大概6、7张餐桌，每天的预订都爆满。老板娘阿姨热情款待自不用说，结账时常常喜欢抹零。
（熏鸭肉蛋黄卷△ 图片来源：大众点评）
（雪菜腰果△ 图片来源：大众点评）
相比其他本帮餐馆，永兴的菜式算是平凡路中寻创意。熏鸭肉蛋黄卷和雪菜腰果常被作为开胃菜。老板娘的创意真的可以给满分~
（椒盐排条△ 图片来源：大众点评）
椒盐排条口味稍咸，但不失仍然是钦点率最高的菜肴之一。毕竟都是肉食动物！
（韭黄土豆丝△ 图片来源：大众点评）
韭黄土豆丝比较招女生喜欢，土豆丝是有点脆脆的像薯条的口感配上韭黄有种说不出的神奇感！
（蛤蜊炖蛋△ 图片来源：大众点评）
炖蛋加上蛤蜊，真的超级好吃！很像家里做的菜，蛤蜊给蒸蛋提鲜了不少！
此外，葱烤鲫鱼、糖醋排条、松子鲈鱼、酒酿圆子等上海菜，都继承了本帮菜不屈不挠的精神——浓油赤酱。
详细地址：复兴中路626弄1号(茂名路瑞金路间)
玲珑餐厅
虽然这家餐厅只有七、八张桌子的小店，但是位于陕西南路沿马路的位置，加上门口一直有食客排队，也是让小店十分显眼。
（玲珑餐厅门面△ 图片来源：大众点评）
在这里吃饭都有很多规矩！首先位子不能自己挑，只能听老板大叔的安排。点菜只能点一次，后面不能加菜，老板让你点什么就得点什么，二个人也设有低消！但就老板这么的霸道，也是有很多人甘愿坐下来吃上一顿。
（椒盐排条△ 图片来源：大众点评）
在和其它的本帮菜店的椒盐排条不一样的是玲珑餐厅的还增加了洋葱调味。就是份量少了一点，口味还是可以的！
（呛虾△ 图片来源：大众点评）
呛虾个个活的，浸在南乳汁里，口感又滑又嫩。算是醉虾的改良版，多出了南乳汁的味道。
（红烧肉△ 图片来源：大众点评）
（玲珑牛蛙煲△ 图片来源：大众点评）
牛蛙煲、红烧肉等也是吃过无数次的“经典菜”。浓浓的赤酱风味，口味很厚实，地道的本帮菜。
（红烧豆腐烩小黄鱼△ 图片来源：大众点评）
红烧豆腐小黄鱼，浓油赤酱裹着黄鱼，不光鱼肉鲜嫩，连骨头都烧的酥软，光是豆腐配饭都是经典。
（南乳汁空心菜△ 图片来源：大众点评）
他家最最最最好吃的来了！就是南乳汁空心菜，豆腐乳的卤汁炒空心菜，在加上点红糟和糖，酸酸甜甜很下饭。女生绝对是喜欢的，每次都是空盘的菜！
反正只要不怕臭脸的老板就尽管来吧~
详细地址：陕西南路57号(新乐路口)
世界第二高楼上海中心
