上海人避暑总爱往外跑？每晚2000元照样卖爆，本地民宿如何“抄作业”？
08/01
09:53
暑期是家庭旅游的旺季，家住徐汇的程女士也不例外，往年会选择上海周边一处僻静的乡村小住几日，不过今年由于疫情原因只能留沪避暑，反复对比几次之后，她不免有几分疑惑：
上海的消费力这么强，为什么本地民宿始终不温不火，反倒是“环上海”的杭州、莫干山、安吉等民宿一片火热，动辄每晚800元以上的客房，甚至需要提前一月预订？
先天不足：不够美，性价比不高
这一困惑，并非程女士独有。
“在我印象中，上海郊区很多民宿有点像小型农家乐，以农村宅基地自建房为主，装修看着不错，仿照酒店规格来配备设施，但却缺少酒店的服务。”在崇明合伙开民宿的陈先生，创业之初曾考察不少乡村民宿，总感觉“差点味道”，要么过于“网红”，要么过于土气，“这与民宿主人自身的品位息息相关，综合看来专业性不强。”
不仅是软硬件“差点意思”，上海乡村民宿还存在先天不足的劣势。
“旅游住宿行业有个‘2小时自驾半径’的说法，就是自驾车程超过2小时，才让人有度假休闲的感觉，不足2小时的往往只是简单逛逛。”民宿运营专家汪鹤表示，上海市区往郊区的绝大部分景观都在2小时以内车程，因此上海市民在周末及小长假更倾向于去外地，而非崇明、金山等郊区。据他了解，疫情之前，莫干山、安吉、千岛湖等地每晚1000元以上的高端民宿，上海游客可占比30%—50%。
除了乡村民宿，上海的城市民宿也存在一定规模的市场。正在上海做暑期调研的小嵇，在“巨富长”区域短租了一间民宿，公共区域配备了台球桌、投影仪等，卫生间也是全套智能设备，但房间内部却略显潦草，wifi时断时续，“原本想近距离体验网红街区，但居住感还是远不如酒店。”
即便是一晚2000元以上的高端城市民宿，也难逃“性价比低”的差评。武康路某民宿的用户评价之下，“停车困难”“隔音差”“设备陈旧”等标签格外醒目，这也是老洋房民宿难以回避的问题。
复旦大学旅游学系副教授吴本告诉记者，10来年以前，受入境旅游者偏好、租赁市场活跃等影响，市中心风貌区内的城市民宿因其独特的“老上海味道”“文艺范”等风格收获了一票粉丝，也曾涌现了一大拨经营民宿的二房东。但随着国内中端酒店、短租公寓等的兴起，城市民宿逐渐式微。“亚朵、全季等酒店和城家公寓等短租公寓都能满足城区短期住宿的需求，服务更加标准化，产品舒适度更高，在追求实用和性价比的游客面前，适合城市民宿的生存土壤逐渐缩小。”
他山之石：人工温泉也能成特色
民宿业发展十余年以来已经遍地生根，但何为乡村民宿？多数人的认知较为模糊。根据《乡村民宿服务质量规范国家标准（gb/t 39000-2020）》，乡村民宿指的是位于乡村内，利用村（居）民自有住宅、村集体房舍或其他设施，民宿主人参与接待，方便客群体验当地优美环境、特色文化与生产生活方式的小型住宿场所。“不过这一定义仍旧很宽泛，尤其在乡村旅游用地政策日渐灵活的情况下，酒店与民宿的界限日渐模糊。”吴本表示，居于乡村的不少精品酒店、非标住宿和农家乐，在研究时也被纳入民宿范畴内。
因此，上海周边地区在广义民宿的范畴内下了不少功夫，使得民宿资源更为丰富且各有特色，这也得益于上海及周边城市群庞大的消费客群。
汪鹤长期关注于长三角地区民宿业发展，根据他的观察，浙江的民宿主要分布在莫干山、安吉、千岛湖、杭州和宁波一带，品质相对较高，运营相对比较稳定有序，能做到常年有客；舟山的高端民宿，主要集中在海岛游，淡旺季价格变化幅度非常大，其他则相对客单价比较低，总体看来品质略显不足。江苏的民宿资源相对集中在苏州和南京、常州，其他的区域散落在各地点状分布。
“长三角地区的民宿一旦运营得当，是可以卖出高价的。”汪鹤表示，稍有知名度的民宿通常一晚起价为500-1000元，占据独特风貌和地理位置的标价2000元以上也不在少数。比如去年在抖音上卖爆的安吉“读一间·枕溪”民宿，仅有一间175平方米的客房，位于海拔650米的半山中，270度全景落地玻璃窗，山间成片竹林尽收眼底……凭借着如此高辨识度的景观，每晚2000多元的房价，预订已排至八月中旬。
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