Paneer印度豆腐

　　中国的豆腐是用黄豆做的，白白嫩嫩，轻轻一碰就容易碎掉。但印度豆腐是用奶酪做的，很结实，吃多了容易腻，但是在普遍吃素的印度却很受欢迎，因为奶制品是主要的能量来源。

　　Tandoori Chicken

　　Tandoori风味的鸡。在印度，牛肉神圣不可食用，猪肉不洁不可食用，所以鸡肉在印度是最常见的肉类了，除了黄油鸡，咖喱鸡，还有就是Tandoori鸡为大众所喜爱。Tandoori鸡肉是把鸡肉腌制后放到Tandoor炉子里烤，烤出来的鸡肉乘红色，香味四溢，因为炉子特殊，所以其他地方一般吃不到这样的味道。最关键是我身边所有去过印度的和吃过印度鸡肉的朋友都会推荐说印度人做的各种鸡肉真是好吃！

　　Biryani炒饭

　　在印度餐厅，没有咖喱和各种叫不出名字糊糊的饭大概就是Biryani了。类似中国的炒饭，会在饭里加上豆子，蔬菜和鸡肉，羊肉，或者鱼肉炒制，也是一道印度人平时会吃的主食。有的Chicken Biryani会在炒饭下面放着一整只鸡腿，而不是把鸡肉炒在饭里。另外，南印与北印的Biryani味道有比较大的区别，感觉北印的更容易接受。