上海最贵的餐厅几乎都在这里了 白富美高富帅聚集地
http://lohas.online.sh.cn 2017-08-09 07:20 稿件来源:上海潮生活
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L'ATELIER de Jo l Robuchon
人均:1407元
在全球餐饮帝国,餐厅的创始人Jo l Robuchon可以说占据着王者地位,是目前全球米其林收星最多的厨师。 2016年的时候,他就拿到了26颗米其林星星。
餐厅以黑、红两色为主基调,灯光昏暗,配合着创意法式料理,营造出现代时尚的氛围。
精选和牛里脊配搭法国鸭肝,经典罗西尼做法以现代低温慢煮方式呈现,佐以香草色拉及黑松露调整口味,获得健康上的平衡。摆盘十分考究,牛肉两侧由大厨精心画出波特酒汁并淋上风味十足的牛肉酱,菜品色泽丰富,口感上佳,绝对不能错过哟。
地址: 中山东一路外滩18号3楼
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选稿: 徐盈