这些好吃到让人挪不动腿的中国城市，我猜你可能就只去过三个！

　　贵阳

　　肠旺面/粉

　　来了贵阳肠旺面就是不得不尝试的了，因为肠旺面在贵阳美食的排名实在醒目。肠旺即指主料里的大肠和血旺，配上当地独特的鸡蛋脆面，高汤里浮满一层红亮的辣油。

　　红油浓鲜的汤底代表着“常旺”的吉祥寓意，其他如豆芽、豆腐、脆哨等辅料就能添出十多种，这一碗红红火火的硬派早餐也生出了一整套特色鲜明的贵阳早餐文化。

　　丝娃娃

　　丝娃娃不是娃娃，是一道贵阳小吃。十几种清爽小菜铺排一桌，自己动手把小菜包进进薄纸般的米皮里，再浇上半勺辣椒蘸水，这时得整个塞进嘴里，如果小口慢咬只会流得满手汁儿。

　　吃丝娃娃的那一碟蘸水，让苍白的食材变得绚烂，没有荤腥没有油腻，爽口却异常精彩。在蘸水调和下释放出蔬菜爽脆的本味。

　　恋爱豆腐果

　　5 厘米见方、1 厘米厚薄的豆腐块过碱水微微发酵，放在铁丝网上用柏木屑烤到表面焦黄，慢慢膨起，拿锋利的竹篾子划开一侧就成了个豆腐口袋，内里还是雪白滚烫的嫩豆腐，灌一勺辣椒调料到里面。

　　把刚烤好的豆腐果沾上蘸水轻轻在酥皮上咬出一个小口，这个时候热气喷涌而出，伴随而来的还有被外皮紧紧包裹住的豆腐汁水，那个味道只有尝过的人才能明白的难以忘怀。

　　如果能吃辣，一定要试试恋爱豆腐果。

　　豆腐圆子

　　和恋爱豆腐果的吃法有些相似的豆腐圆子是用豆腐茸调过味之后捏成圆形，然后下锅油炸，吃的时候将豆腐圆子焦香的外皮剖开。

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