白相城隍庙,上海宁须知的7大秘密!看到第一条就已泪目……
五
香
豆
即使不爱吃零食的上海人,也一定知道鼎鼎有名的奶油五香豆。小辰光第一“网红”,牛皮纸包装颇有古意。
白色的盐霜,用舌头舔一舔便消失了,但咸味还在;咬开外面那层皮,乳白色的豆子显露出来,懂经的囡囡都会放嘴巴里泡软了再嚼。
大
白
兔
“左手小笼包,右手蝴蝶酥,兜里揣着大白兔。”小小一颗糖,甜蜜了所有人的年少时光。
作为经得起时间考验的国货代表,很多人长大了依然抵挡不住它的诱惑,奶香四溢的甜味从味蕾直漫心头。
鲜
肉
月
饼
上海宁对它爱的最深沉,几乎没有时令之分,城隍庙也是随处可见它的踪影,见者排队,闻者轧闹猛!
海
棠
糕
城隍庙名小吃少不了海棠糕!上海人的记忆里一定都吃过这种甜甜的糕点,简单朴实却忘不掉的味道……
蝴
蝶
酥
蝴蝶酥也是记忆中的经典了,口感酥脆,造型可爱,淡淡甜味搭配香浓酥皮恰到好处。
老
酸
奶
记忆中的旧城市、旧街道,记忆中的第一口老酸奶、醇香、细腻、爽滑、酸甜,难忘的味道在心中熨贴流淌。
雪
花
膏
印着当时的红明星,身着旗袍,浅笑盈盈。十里洋场的风情与迷醉,都藏在这百媚千娇中。
西
洋
镜
上海小囡都看过伐?俗称“拉大片”,古色古香的木招牌上写着三个大字“西洋镜”。小脑袋小眼睛前往里瞅,聚精会神。表演者扯着嗓子变着调,就能说出一溜的中国传统故事来。
03
一个小吃广场:和丰楼
城隍庙最大的美食广场,包罗万象
小辰光魔菌最大的理想,就是吃遍和丰楼!
各种琳琅满目的美食,统统都藏到肚里来!
生
煎
看似朴实无华的生煎,一口咬下去狂飚汁!雪白松软的面皮,焦脆的底板,紧实的肉芯子……吃的老过瘾了!
吃生煎一定要讲求“最好的时光”,即刚出锅时,就像人生中最美好的那几年,黄金灿灿,酥香可口。所以一锅出来,数分钟后就抢光了。
锅
贴
吃锅贴也要出刚出炉的,金黄油亮、有腰有臀、底部焦脆,脆爽中浸润着肉汁,嗲嗲的让人欲罢不能!
面
拖
排
骨
金黄的排骨酥香,淋上甜面酱或辣酱油,扎实脆嫩,嗲到没朋友!
赤
豆
糖
粥
“笃笃笃,卖糖粥。吃侬肉,还侬壳……”如今,笃声渐渐远去,伴随而去的,是柱花糖粥的糯甜和香浓。
桂
花
拉
糕
色泽如同白玉一般,还点缀着金黄的桂花,秋天最宜来上一份,软糯细腻,香气十足。