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白相城隍庙,上海宁须知的7大秘密!看到第一条就已泪目……

  五

  香

  豆

  即使不爱吃零食的上海人,也一定知道鼎鼎有名的奶油五香豆。小辰光第一“网红”,牛皮纸包装颇有古意。

  白色的盐霜,用舌头舔一舔便消失了,但咸味还在;咬开外面那层皮,乳白色的豆子显露出来,懂经的囡囡都会放嘴巴里泡软了再嚼。

  大

  白

  兔

  “左手小笼包,右手蝴蝶酥,兜里揣着大白兔。”小小一颗糖,甜蜜了所有人的年少时光。

  作为经得起时间考验的国货代表,很多人长大了依然抵挡不住它的诱惑,奶香四溢的甜味从味蕾直漫心头。

  鲜

  肉

  月

  饼

  上海宁对它爱的最深沉,几乎没有时令之分,城隍庙也是随处可见它的踪影,见者排队,闻者轧闹猛!

  海

  棠

  糕

  城隍庙名小吃少不了海棠糕!上海人的记忆里一定都吃过这种甜甜的糕点,简单朴实却忘不掉的味道……

  蝴

  蝶

  酥

  蝴蝶酥也是记忆中的经典了,口感酥脆,造型可爱,淡淡甜味搭配香浓酥皮恰到好处。

  老

  酸

  奶

  记忆中的旧城市、旧街道,记忆中的第一口老酸奶、醇香、细腻、爽滑、酸甜,难忘的味道在心中熨贴流淌。

  雪

  花

  膏

  印着当时的红明星,身着旗袍,浅笑盈盈。十里洋场的风情与迷醉,都藏在这百媚千娇中。

  西

  洋

  镜

  上海小囡都看过伐?俗称“拉大片”,古色古香的木招牌上写着三个大字“西洋镜”。小脑袋小眼睛前往里瞅,聚精会神。表演者扯着嗓子变着调,就能说出一溜的中国传统故事来。

  03

  一个小吃广场:和丰楼

  城隍庙最大的美食广场,包罗万象

  小辰光魔菌最大的理想,就是吃遍和丰楼!

  各种琳琅满目的美食,统统都藏到肚里来!

  生

  煎

  看似朴实无华的生煎,一口咬下去狂飚汁!雪白松软的面皮,焦脆的底板,紧实的肉芯子……吃的老过瘾了!

  吃生煎一定要讲求“最好的时光”,即刚出锅时,就像人生中最美好的那几年,黄金灿灿,酥香可口。所以一锅出来,数分钟后就抢光了。

  锅

  贴

  吃锅贴也要出刚出炉的,金黄油亮、有腰有臀、底部焦脆,脆爽中浸润着肉汁,嗲嗲的让人欲罢不能!

  面

  拖

  排

  骨

  金黄的排骨酥香,淋上甜面酱或辣酱油,扎实脆嫩,嗲到没朋友!

  赤

  豆

  糖

  粥

  “笃笃笃,卖糖粥。吃侬肉,还侬壳……”如今,笃声渐渐远去,伴随而去的,是柱花糖粥的糯甜和香浓。

  桂

  花

  拉

  糕

  色泽如同白玉一般,还点缀着金黄的桂花,秋天最宜来上一份,软糯细腻,香气十足。

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本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:徐盈

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