台州,一座让你实现海鲜自由的城市
五花八门的馅料被年糕包裹成饺子的形状,台州人叫它嵌糕。清晨时分,在小区门口或者楼下的转角处,全是一大堆人围着个糕摊。
by 迷迭香1111号
琳琅满目的配菜,绿豆芽、洋芋头丝、腌菜、辣包菜...一个长方桌,就是台州人一天的小确幸。
不同于糯米的粘软与糯,嵌糕的年糕皮子Q弹有劲,那股弹牙的嚼劲令人着迷。再浇上一勺红烧肉汁,更为多汁浓郁。
不似面条又不似粉疙瘩的白条条,就像虾的形状,所以称为“麦虾”。贪嘴的吃货,还可以加二两鲜虾、蛤蜊等等海鲜。
热腾腾的一碗上来,标准的勾人馋虫。味道极其鲜美,绝对撩人胃口。
本文来源:美味来了 作者: 责任编辑:郑彩敏